Effectuer un bilan pour optimiser vos habitudes alimentaires
Le bilan diététique que nous vous proposons se déroule en 4 étapes :
envoi du questionnaire à remplir (composés de 8 questionnaires)
répondre aux questionnaires, ce qui prend une semaine car vous devez noter sur au moins 5 jours tout ce que vous consommez sans changer vos habitudes
retour du questionnaire rempli
envoi du bilan personnalisé
Vous devez remplir tous les questionnaires présent dans les différents onglet du fichier :
CARNET DIET le premier est un carnet sur lequel vous devez noter tout ce que vous mangez en essayant d'être le plus précis possible sur les produits (marques, sauces qui accompagne vos plat etc...) et les quantités (poids en g, portions etc....)
MICRONUTRITION : le second est un questionnaire de symptomes que vous devez évaluer sur une échelle de 1 à 4 selon que vous les resentez à des degrés divers.
Les 6 autres questionnaires sont des questionnaires compléméntaires pour recouper les informations que nous collectons sur les 2 premiers questionnaires.
Nous effectuons un bilan avec 2 logiciels pour plus de précisions (NutriPro7) et le Logical. Nous complétons l'analyse par une lecture complémentaire des vos données pour en faire ressortir l'essentiel.
Nous vous renvoyons un bilan diététique avec des recommandations pour amménager vos habitudes alimentaires. Nous n'allons pas vous imposer des grands changements, (sauf cas extrème) mais des stratégies pour corriger des aspects de vos habitudes. Dans certains cas, nous vous proposons un exemple de programme diététique.
BILAN DIETETIQUE
BILAN MICRONUTRTION
LES MEILLEURES REFERENCES
Objectif :
Evaluer vos apports énergétiques dans toutes ces dimensions :
glucides
simples
complexes, c
charge glycémique de votre alimentation
lipides :
acides gras poly et mono insaturés
acides gras saturés
rapport Oméga 3 / Oméga 6
Protéines :
niveau des apports et variétés des sources
vitamines :
risque de déficit
minéraux
risque de déficit
Évaluer vos besoins et dresser une liste de recommandations pour améliorer vos habitudes alimentaires.
Qu'est ce que la Micronutrition ?
Depuis 1990, plusieurs centaines de médecins d’orientations diverses collaborent avec des biologistes, des nutritionnistes et des chercheurs de tous horizons, afin d’échanger leurs connaissances et leurs compétences dans le domaine de la diététique et de la complémentation micronutritionnelle.
En 1997, ils fondent l’Institut Européen de Diététique et de Micronutrition (IEDM).
L’IEDM est une association régie par la loi 1901, destinée à promouvoir auprès des professionnels de la santé et de leurs patients la Diététique et la Micronutrition.
La Micronutrition consiste à satisfaire les besoins en micronutriments de l’individu, par une alimentation diversifiée, associée si nécessaire à une complémentation personnalisée. Elle trouve ses fondements dans les recherches effectuées sur les liens avérés entre alimentation, santé et prévention.
Chacun est unique : nous n’avons pas le même métabolisme, ni les mêmes besoins. Il faut partir de l’individu et de son état de santé, et pas seulement de son assiette. Il est intéressant d’adapter l’alimentation d’un individu à son profil personnel. Une alimentation, même équilibrée, peut ne pas répondre de manière adaptée aux besoins spécifiques d’un individu.
Principe :
La base d'une analyse micronutritionnelle part des postulats suivants :
ce qui se trouve dans notre assiette ne préfigure pas à 100 % de ce qui est assimilé par l'organisme.
les apports journaliers conseillés moyen ne sont pas personnels et peuvent varier selon les individus
un déficit en micronutriment à des conséquences physiologique aigue ou chronique qui se traduise par des symptomes.
En analysant un ensemble de symptomes et leur sévérités il est possible de détecter des sujets qui présentent des troubles dans certaines catégorie de micro nutriment, et cela malgré des apports suffisant en théorie dans l'alimentation.
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Qu'est ce que la Micronutrition ?
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